Aus unserer Küche
Wir legen grossen Wert auf eine ausgewogene, frische, vielfältige und kindgerechte Ernährung. Die Kinder sollen unterschiedliche Lebensmittel und Geschmäcker kennenlernen und Essen als etwas Positives und Genussvolles erleben. Essgewohnheiten wie Vegetarismus oder religiöse Vorgaben werden nach Absprache ebenso berücksichtigt wie notwendige Diätkost bei Allergien.
Unser Mahlzeitenangebot ist zuckerarm und ausgewogen. Das pflanzliche Lebensmittelangebot wird bewusst ergänzt mit proteinreichen Milchprodukten. Zweimal wöchentlich rundet schweizer Fleisch das Angebot ab. Wir setzen auf saisonale und regionale Produkte.
Neben der ausgewogenen Ernährung möchten wir den Kindern auch eine positive Tisch- und Esskultur vermitteln. Die Mahlzeiten finden in einer familienähnlichen, anregenden Atmosphäre statt. Die Kinder sollen Essen als genussvolle und soziale Erfahrung erleben, Gemeinschaft erfahren und die Mitarbeitenden als Vorbilder erleben. Nach Möglichkeit werden die Kinder zudem in die Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten einbezogen.
Wasser und ungesüsster Tee stehen den ganzen Tag frei zugänglich für die Kinder bereit.
